جاكا
 

الجاكا أو الجاك فروت شجرة استوائية ضخمة تعتبر فاكهتها من أكبر الثمار التي تحملها الأشجار، حيث تزن الثمرة الواحدة أكثر من 35 كيلوغرام ويصل طولها إلى 90 سم وقطرها إلى 50 سم. وتنتج الشجرة الواحدة تقريباً مابين 150 إلى 250 ثمرة سنوياً، في حين أن الشجرة التي تصل لمرحلة البلوغ الكامل تصل طاقتها الانتاجية القصوى إلى 500 ثمرة في السنة.

طعم فاكهة الجاكا يشبه الطعم المختلط للأناناس والمانجو والموز، وهي فاكهة لذيذة تستهلك طازجة وتستخدم في تشكيلة متنوعة من الأطباق مثل المحلبي والكعك والحلوى، وفي تحضير الآيس كريم أيضاً. كما تستهلك قبل نضوجها في تحضير الوجبات نظراً لكون طعمها وهي نيئة شبيه بمذاق اللحم وخاصة الدجاج، ومنها تحضر السندويتشات الصحية اللذيذة المماثلة لسندويتشات اللحم العادي، كما تستخدم مع البهارات ويصنع منها رقائق الشيبس.

الجاك فروت غنية بالعناصر الغذائية والمعادن، وهي مصدر جيد للفيتامين س (13.7 ملغ) ومضادات الأكسدة، وبذورها غنية بالبروتين.